Descrição

Agnes Chardonnay leva o nome da bisavó dos produtores de vinho, Agnes Floyd, que chegou à África do Sul com apenas 14 anos. Agnes foi a primeira mulher a obter a carta de condução na Cidade do Cabo. Este monovarietal de Chardonnay reflete perfeitamente a personalidade forte, resistente e interessante da avó.

Informações de produto

A adega
Crystallum
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Western Cape

Prova

Nariz
Fresca, frutada e com notas tropicais.
Boca
Intensa, harmoniosa e longa.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Proveniente de cinco vinhas nas regiões de Hemel-en-Aarde e Overberg.
Vinificação
É elaborado seguindo o método tradicional de transferir os cachos de uvas inteiros diretamente da colheita para a prensa e levar o mosto para um tanque de sedimentação. Fermentado e envelhecido em barricas de carvalho francês de 228 e 500 litros, uma pequena percentagem das barricas são novas.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses em barrica.