Descrição

A Cueva del Contador 2022 é a 25.ª colheita elaborada, pelo que presta homenagem a este acontecimento com um selo distintivo. Tem diante de si uma das mil garrafas magnum que Benjamín Romeo saca no mercado de forma excecional para celebrar com os seus melhores clientes.

O

nome do vinho faz referência ao local e ao método utilizado antigamente pelos produtores que transportavam o vinho em odres de pele de cabra e o contabilizavam ao pé da adega onde era armazenado e vendido.&nbsp

Informações de produto

A adega
Bodega Contador
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
15.0% vol.
Produção
1.000 garrafas magnum.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
É brilhante e intenso, com cor vermelho-púrpura.
Nariz
Profundo e limpo. Apresenta aromas balsâmicos e minerais bem marcados, além de toques de frutas vermelhas e pretas, especiadas e notas tostadas. Carvalho elegante e potente ao mesmo tempo. Muito fino.
Boca
Sutil, com bom equilíbrio entre tanino, maturidade e frescura. Destaca-se a acidez longa e fina. Possui um final muito longo e fresco. Elegante, volumoso e muito fino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até aproximadamente 2032, mantendo-o em boas condições.

Vinha e preparação

Nome
Burdarán, Murmurón, La Canoca
Descrição
Vinhas de sequeiro com condução em vaso plantadas em três parcelas localizadas em San Vicente de la Sonsierra e Labastida. Não são regadas. São podadas em verde.
Idade
Entre 35 e 55 anos.
Solo
Solos variados, predominando os de tipo argilo-calcário.
Rendimento
0,9 kg por cepa.
Colheita
O evento ocorreu nos dias 27 e 28 de setembro de 2022.
Vinificação
Desengace. O vinho fermentou em dois tonéis de carvalho francês com capacidade para 4.500 litros. As fermentações iniciaram-se após um período de maceração a frio, com as uvas a uma temperatura próxima dos 16 ºC, durante cerca de 5 dias. Uma vez iniciadas, as fermentações decorreram lentamente em cubas de carvalho, com temperaturas controladas entre 20 e 25 ºC e uma duração de 14 dias.
Envelhecimento
Estágio de 20 meses em barricas novas 100% de carvalho francês.
Engarrafamento
Este vinho não é filtrado, clarificado ou estabilizado pelo frio.