Descrição

O mais antigo da casa não perde nem um pouco da sua vitalidade. Envelhece durante 18 meses em barricas de carvalho francês e americano, adotando as notas características das madeiras de ambas as origens. Um excelente representante dos vinhos finos da Rioja Alta sob uma marca de garantia para muitos apreciadores.

Informações de produto

A adega
CVNE
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
85% Tempranillo, 15% Garnacha, Graciano, Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
De cor granada com alguns tons de vermelho cereja.
Nariz
Predominam os aromas a frutos silvestres (amoras, cerejas, morangos), juntamente com notas de alcaçuz e especiarias (baunilha, anis) provenientes do seu estágio em barrica.
Boca
O seu paladar é suave devido a um tanino agradável que lhe confere equilíbrio e redondeza. A nota final de acidez proporciona-nos um vinho longo e com um retrogusto frutado.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2032, se mantido em condições ideais.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes, carnes, queijos, guisados e cozidos.

Vinha e preparação

Nome
Fincas Caballeros, Santo Tomás y Sarnamoros.
Descrição
Vinhas distribuídas entre as localidades de Rodezno, Villalba e Haro, a uma altitude entre 500 e 600 metros.
Idade
Vinhas com uma idade média entre 20 e 25 anos.
Solo
Principalmente argiloso-calcário.
Clima
Predominantemente atlântico.
Colheita
Vindima manual de 12 de setembro a 15 de outubro. A vindima decorreu de forma tranquila e escalonada, permitindo uma boa seleção das uvas, tanto no campo como na adega.
Vinificação
A fermentação alcoólica ocorreu a temperatura controlada em depósitos de inox de 20.000 kg, onde se alternaram diferentes tipos de remontagens (tradicional com bomba, delestage e pigeage). Após a fermentação, realizou-se uma maceração a quente, com uma duração total de cerca de 18 dias. Posteriormente, ocorreu a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento
Em maio de 2023, após clarificação e filtração. Já engarrafado, permanece por um período mínimo de 12 meses nas caves da adega, sob condições ideais de temperatura e humidade.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Cune Reserva was produced with a blend of Tempranillo with 15% Garnacha, Graciano and Mazuelo from Haro, fermented in 20,000-liter stainless steel vats and matured in new and used French and American oak barrels for 18 months. It has 14% alcohol and good freshness and balance, reflecting the warm conditions of the year. It's serious and harmonious, classical and polished, with some incipient notes of complexity. It develops aromas in the glass in a short time. It has abundant, fine, slightly dusty tannins. 2020s are quite approachable, without the exuberance of other warm vintages. This is very good for the year. 600,000 bottles produced. It was bottled in May 2023. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

A juicy and bright Rioja with ripe, fresh plums, cherries, stones, sweet spices and tobacco. Textbook, medium-bodied palate with juicy, plummy fruit and fine-grained tannins. Fairly long and tightly wound finish. Energetic and pretty refined. Vegan. Drink or hold.

Tim Atkin:

A trio of parcels in Haro, Rodezno and Villalba supply the raw material for this partnership of Tempranillo with 15% Garnacha Tinta, Graciano and Mazuelo. Youthful, bright and sensitively wooded in French and American oak, it has flavours of liquorice, nutmeg and tangy red berries. 2024-29.