Descrição

Um tinto simples de Navarra que surpreende pela sua incrível facilidade de gole e pela sua profundidade frutada de primeira ordem. A casta Garnacha no seu auge.

Informações de produto

A adega
Amatria
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.500 garrafas.
Subzona
Terra Estella.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Navarra

Prova

Vista
Cor vermelho framboesa brilhante.
Nariz
Apreciamos uma grande quantidade de frutas, com destaque para os frutos vermelhos, como cereja, morango e amora.
Boca
Fácil de beber, apesar de possuir uma boa acidez que o torna muito refrescante, bem como um tanino agradável que o torna mais longo.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de duas parcelas: a primeira é uma pequena vinha na localidade de Cirauqui, plantada em espaldeira, e a segunda, uma vinha em vaso em Mañeru, composta principalmente por Garnacha tinta, alternando com cepas de Garnacha branca e Garnacha vermelha.
Idade
26 e 42 anos.
Solo
O primeiro vinhedo é argilo-calcário com alto teor de ferro, e o de Mañeru é muito calcário com baixo teor de matéria orgânica.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg.
Vinificação
50% das uvas são desengaçadas e os restantes 50% com os seus engaços são pisados pelo método tradicional. A fermentação é realizada em depósitos de inox a uma temperatura controlada não superior a 21 ºC. Pouca extração através de uma única remontagem por dia. Prensagem com prensa manual. A malolática é realizada em depósito de inox. Vinho clarificado por decantação natural.