Descrição

A casta Barbera é uma das mais difundidas no Piemonte. Diego Conterno oferece-nos uma versão fresca, elegante e expressiva desta casta, elaborado a partir de uvas provenientes da vinha«Ferrione», situada nos arredores de Monforte d'Alba, com exposição sudeste. Um excelente Barbera, ideal para acompanhar carnes vermelhas e pratos tradicionais italianos.

Informações de produto

A adega
Diego Conterno
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Barbera
Origem
Barbera d'Alba DOC
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Notas florais e de frutos vermelhos frescos, ameixa, amora e especiarias.
Boca
Estruturado, envolvente e saboroso, com taninos finos e excelente acidez.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de massa, carnes vermelhas e queijos.

Vinha e preparação

Nome
Ferrione
Descrição
Vinha com orientação sudeste.
Idade
40 anos.
Clima
Continental, mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação espontânea com leveduras autóctones em depósitos de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
O vinho envelhece durante 4 meses em barricas de carvalho de 500 litros, seguidos de 6 meses de estágio em depósitos de betão.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Muted, black cherry nose with some floral aromas. Red berries, damsons and sour cherry on the palate with good freshness and integrated tannin. Lively with high alcohol and a very long finish.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Barbera D'Alba Ferrione offers a touch more savory side, with rosemary, blackberry, and fresh earth. Medium-bodied, with crunchy acidity, fresh black plum, fine tannins, and graphite, this is a more food-friendly style to drink over the next several years.