Descrição

O Inquilino Viura é o vinho branco que a Vinícola Zorzal elaborado em Rioja, mais precisamente na região do vale do Najerilla.Os irmãos Navascués deixam por um momento a sua Navarra natal para criar uma gama de vinhos que falam por si mesmos, com variedades autóctones, intervenção mínima e um claro reflexo da sua origem. Fermentado em barrica de 500 litros, destaca-se pela sua frescura e volume em boca. Além disso, esta colheita de 2019 apresentou um estado sanitário impecável.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor clara e brilhante, de intensidade média e esverdeada.
Nariz
Intensidade média, com aromas de limão, ananás e notas suaves de mel.
Boca
Seco e fresco, com presença volumosa. Destacam-se as notas de frutas brancas e minerais. Final longo e refrescante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Arroz, massas, vegetais, peixes e carnes suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas no vale do Najerilla.
Idade
35 anos, em média.
Clima
Uma colheita histórica, com um estado sanitário impecável das uvas, graças a chuvas bem distribuídas. As temperaturas amenas durante a vindima também contribuíram para o resultado.
Vinificação
Fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês de 500 litros utilizando leveduras autóctones. Fermentação malolática nessas mesmas barricas
Envelhecimento
Estágio de 4 meses nas mesmas barricas de carvalho francês de 500 litros de dois usos.