Descrição

El Portillo é um pequeno vinhedo com pouco menos de uma hectárea e meia, situado na parte alta do encrave de Las Navas, em Gumiel de Mercado. Foi plantado em 1936 pela família Calvo e, atualmente, são os irmãos Rodrigo e Asier que colhem os frutos da sua herança familiar. A partir deste single vineyard, elaboram este tinto, um lote de Tinto fino, Garnacha e Valenciano, como se denomina a casta Bobal nestas terras. Um vinho complexo e especiado, rico em matizes e com um carácter frutado muito sedutor. Uma homenagem à cultura vitivinícola de Gumiel de Mercado e à sua família.

Informações de produto

A adega
Casa Lebai
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
80% Tinto fino, 15% Garnacha, 5% Valenciano
Origem
Ribera del Duero
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor cereja e densidade média-baixa.
Nariz
Caracterizada por aromas frutados finos e elegantes de cereja ácida, realçados por notas especiadas.
Boca
Suculento e saboroso, mas ao mesmo tempo equilibrado e suave, apresenta uma agradável frescura, notas frutadas, taninos aveludados e um final muito persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, guisados de legumes e assados.

Vinha e preparação

Nome
El Portillo.
Descrição
Vinha em vaso situada na parte alta do encrave de La Nava, nos arredores de Gumiel de Mercado. Encontra-se a 829 metros acima do nível do mar e está virada para leste.
Tamanho
1,46 hectares.
Idade
Plantado em 1936.
Solo
Limo, areia e argila.
Vinificação
A fermentação foi realizada com 50% de cachos inteiros pisados a pé no lagar da Casa Lebai, situado numa gruta do século XVIII. Posteriormente, o vinho foi transferido para um barril de carvalho para amadurecer, uma vez que o lagar é demasiado grande para uma produção tão limitada.
Envelhecimento
12 meses em barris de carvalho com 2 600 litros de capacidade.