Descrição

O Puntido é uma das grandes referências da Rioja, um vinho que goza, em todas as suas colheitas, de grande prestígio a nível nacional e internacional. Marcos Eguren define-o como «a mineralidade da casta Tempranillo numa zona limítrofe de cultivo».

A entrega deste vinho está prevista para o último trimestre de 2027. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Viñedos de Páganos
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
El Puntido
Descrição
Vinha situada em Páganos-Laguardia, a 600 metros de altitude.
Tamanho
25 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1975.
Solo
Franco-argiloso devido à sua textura e argilo-calcário devido à sua composição.
Rendimento
30 hectolitros por hectare.
Vinificação
Elaboração tradicional com desengace total. Maceração pré-fermentativa durante 5 dias a 6 ºC, com remontagens suaves e uma ligeira aeração durante esta fase. Fermentação alcoólica durante aproximadamente 9 dias, com controlo de temperatura entre 26 e 28 ºC, realizando uma ou duas remontagens por dia na sua primeira fase e terminando com uma remontagem. Maceração pós-fermentativa durante 5 dias. Descuba diretamente para barricas novas de carvalho francês, onde se realizará a fermentação malolática.
Envelhecimento
Estágio de cerca de 16 meses em barricas novas de carvalho francês e 6 meses em depósitos.