Descrição

La Nieta é, sem dúvida, um dos melhores vinhos de Espanha. Provém de uma pequena viña de duas hectares situada na Rioja Alavesa, que é trabalhada com o mínimo de intervenção. É um tinto que harmoniza concentração com subtileza e que reflete o esforço de um trabalho adaptado aos biorritmos da natureza. O seu criador, Marcos Eguren, define-o como«o esforço e a constância transformados em subtileza e elegância».

Informações de produto

A adega
Viñedos de Páganos
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Nieta
Descrição
Vinhas plantadas em Páganos-Laguardia a uma altitude de 525 metros acima do nível do mar.
Tamanho
1,78 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1975.
Solo
Arcillo-calcário.
Rendimento
31,5 hectolitros por hectare.
Vinificação
Desengace manual e seleção rigorosa, baga a baga. Maceração pré-fermentativa a frio a 6 ºC durante 5 dias. Fermentação em pequenos tonéis de carvalho de 20 hectolitros a 26 ºC com leveduras autóctones da própria vinha. Pisagem duas vezes por dia durante os primeiros dias de fermentação e uma vez durante os restantes dias de maceração sem pisagem. Maceração com peles durante 19 dias. Fermentação malolática em barrica nova de carvalho francês.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barrica nova de carvalho francês.