Descrição

Esta criação de Roberto Oliván vem de vinhas com até 105 anos, localizadas na localidade de Viñaspre (Álava). Cultivado em replanos estruturais sobre margas e arenitos, apenas foram enchidas pouco mais de duas mil garrafas nesta colheita. Um vinho com uma estética inovadora e ideal para quem procura tintos com um caráter diferenciado

Informações de produto

A adega
Tentenublo Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
2.026 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 5% Viura, 5% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas frutados e boa acidez.
Boca
Elegante, com taninos redondos e intensidade média.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2029, se mantido em ótimas condições.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha própria plantada em Viñaspre, trabalhada com uma viticultura de intervenção mínima e racional. Laboração mínima. Condução em vaso alto.
Tamanho
0,40 hectares.
Idade
Vinhas com idades entre 50 e 105 anos.
Solo
Replano estrutural sobre margas e arenitos. Solos pouco profundos, planos com rocha-mãe arenitosa e com pacotes de margas de baixa intensidade muito superficiais (25-50 cm) e em zonas aflorantes. 595 metros de altitude.
Clima
Influência do Atlântico e muita chuva
Colheita
Vindima manual em caixas de 400 quilos no dia 20 de outubro de 2020.
Vinificação
Fermentação espontânea em depósitos de inox, desengace parcial de 60% e pisagem suave.
Envelhecimento
Estágio de 9 meses sem trasfegar em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Engarrafamento
Em setembro de 2021, sem clarificação nem filtragem.