Descrição

O primeiro vinho elaborado pela Herdade do Esporão em 1985 é umcoupage consistente de algumas das variedades típicas da região, como Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet, além de outras variedades estrangeiras, como Cabernet Sauvignon. Grande representante do Alentejo, com as suas características notas de frutos vermelhos maduros e uma madeira cremosa e bem integrada. É um tinto que pode ser apreciado desde já, embora os seus taninos evoluam com um pouco de envelhecimento para proporcionar ainda mais prazer. Nesta colheita, a sua garrafa ostenta uma ilustração do artista Alexandre Conefrey

Informações de produto

A adega
Herdade do Esporão
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Aragonez, Trincadeira, Syrah, Touriga nacional, Cabernet sauvignon, Alicante bouschet
Origem
Alentejo

Prova

Vista
De cor rubi intensa.
Nariz
Revela notas de frutos silvestres e compota de mirtilo, envoltas em notas de café, pimenta preta e um leve toque tostado da barrica.
Boca
Intenso e denso, mas com taninos firmes, o que lhe confere estrutura e complexidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedo em produção integrada, dos quais 70 hectares correspondem a vinhedo orgânico certificado.
Tamanho
460 hectares no total.
Idade
20 anos, em média.
Solo
Franco-argiloso, com granito e xistos de rocha-mãe.
Vinificação
Cada variedade foi vinificada separadamente. Desengace, esmagamento e fermentação em tanques de inox, depósitos de betão e pequenos lagares de mármore, a temperatura controlada. Prensagem prévia à malolática em depósitos de inox.
Envelhecimento
12 meses em carvalho americano (80%) e francês (20%). Após o engarrafamento, o vinho permaneceu na adega por mais 8 meses antes de ser comercializado