Descrição

Tinto com as características tradicionais dos vinhos de Rioja, que deve o seu nome ao criador da adega, Félix Azpilicueta. Um lote de Tempranillo, que dá ao vinho a sua tipicidade; Graciano, que lhe confere potencial de envelhecimento e estrutura; e Mazuelo, que lhe dá acidez e frescura em boca. Brilhante e aromático

Informações de produto

A adega
Azpilicueta
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Musaka

O poderoso sabor da musaka com o seu molho bechamel e a beringela agradecem as notas de especiarias deste rioja de corte clássico.

Prova

Vista
De cor vermelho cereja, com boa intensidade, vivo com reflexos dourados. Limpo e brilhante.
Nariz
Perfumado, com notas frutadas que se destacam num fundo de madeira tostada e suaves aromas de baunilha, coco e especiarias.
Boca
Tinto fresco, alegre, suave, encorpado, equilibrado e agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria, arroz, legumes, cogumelos, carnes brancas e vermelhas.

Vinha e preparação

Nome
Finca Fuenmayor.
Descrição
Vinhedo com topografia irregular, com várias altitudes e uma grande mistura de solos com diferentes orientações.
Tamanho
800 hectares.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox a temperatura controlada em torno dos 25 °C. Maceração de aproximadamente 12 dias.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês. Depois, fica mais 6 meses na garrafa para se afinar antes de sair para o mercado.