Descrição

O Bideona Tempranillo de Laderas é um vinho regional proveniente das diversas aldeias da Rioja Alavesa, onde a Bideona cultiva centenas de pequenas parcelas com uma área média de apenas 0,3 hectares. Uma referência perfeita para apreciar a tipicidade desta casta num ambiente único, situado entre o rio Ebro e a serra de Cantábria. Além disso, é um vinho que combina com uma grande variedade de pratos graças à sua acidez refrescante.

Informações de produto

A adega
Bideona
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Produção
60 000 garrafas
Subzona
Rioja Alavesa
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Aromas frescos de cerejas, frutos vermelhos e tomilho.
Boca
Corpo médio, comprimento e equilíbrio entre acidez, fruta e taninos.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, pratos de arroz e massas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de Villabuena de Álava, Leza, Samaniego, Laguardia, Navaridas e Baños de Ebro, situadas a uma altitude entre 450 e 620 metros.
Idade
50 anos, em média.
Solo
Argilo-calcário.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Após serem desengaceadas, as uvas fermentam em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio em grandes cubas de madeira, depósitos de betão e de inox durante aproximadamente 12 meses.