Descrição

A vinha em Cornas situa-se em encostas íngremes que formam um anfiteatro natural e protegem as vinhas dos ventos frios do norte. Cornas significa em celta «terra queimada», um nome que se refere diretamente à orientação sul das vinhas, que favorece a maturação precoce das uvas. Na verdade, são as primeiras vinhas a serem vindimadas no norte do Ródano. Produz vinhos profundos, repletos de frutos pretos maduros e notas especiadas, como as que podemos encontrar no paladar intenso deste Les Grands Muriers.

Informações de produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Cornas

Prova

Vista
Rubi intenso com reflexos púrpura.
Nariz
Fruta vermelha madura, compota de framboesas, cassis.
Boca
Especiado, frutos pretos, notas florais, taninos densos e bastante persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2028, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Solo
Uma parte da vinha está plantada em solos de granito em decomposição e outra parte em solos argilo-calcários.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
As uvas são parcialmente desengace, pisadas duas vezes por dia, e a maceração dura aproximadamente 3 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

A blend of fruit from four lieux-dits, the 2016 Cornas Les Grands Mûriers has turned out well. Notes of grilled beef accent plum and blueberry flavors in this concentrated, full-bodied offering that has hints of crushed stone on the finish.

Jeb Dunnuck:

The 2016 Cornas Les Grands Mûriers has an incredibly young, unevolved style as well as lots of blue fruits, leafy herbs, pepper, and violets aromas and flavors. Rich, medium to full-bodied, upfront, and sexy on the palate, it needs 2-3 years of bottle age just to come together but should keep through 2028.