Descrição

A vinha em Cornas situa-se em encostas íngremes que formam um anfiteatro natural e protegem as vinhas dos ventos frios do norte. Cornas significa em celta «terra queimada», um nome que se refere diretamente à orientação sul das vinhas, que favorece uma maturação precoce das uvas, sendo de facto as primeiras vinhas a serem vindimadas no norte do Ródano. Produz vinhos profundos, repletos de frutos pretos maduros e notas especiadas, como os que podemos encontrar no paladar intenso deste Les Grands Mûriers.

Informações de produto

A adega
Ferraton Père & Fils
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Cornas

Prova

Vista
Cor rubi intensa com reflexos púrpura.
Nariz
Fruta vermelha madura, compota de framboesas, cassis.
Boca
Especiado, frutos pretos, notas florais, taninos densos e bastante persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Solo
Uma parte da vinha está plantada em solos de granito em decomposição e outra parte em solos argilo-calcários.
Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
As uvas são parcialmente desengace, pisadas duas vezes por dia, e a maceração dura aproximadamente 3 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 12 a 14 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Classic Cornas meatiness and dark, smoky fruits emerge from the 2019 Cornas Les Grands Muriers. Medium to full-bodied, it has a round, elegant texture, a stacked mid-palate, and enough tannins to warrant short-term cellaring.