Descrição

Um clássico estágio elaborado com uvas da variedade Tempranillo , que vêm das encostas da Serra de Cantábria e de vinhas que ficam perto do curso baixo do rio Najerilla, e Garnachas da zona do Alto Najerilla. O resultado é super agradável, com estrutura suficiente para curtir por muito tempo e com uma boa integração da madeira. Destacam-se as notas de frutas cristalizadas e baunilha

Informações de produto

A adega
Gómez Cruzado
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2023
Álcool
13.9% vol.
Subzona
A Rioja Alta
Variedade
75% Tempranillo, 25% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
De densidade média, cor vermelho cereja, limpo e brilhante.
Nariz
Super frutado, cereja, leite, especiarias, baunilha, fino e elegante. Com uma elegância marcante.
Boca
Ágil, fácil de beber, mas com boa persistência e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Carnes assadas, guisados, massas com carne, aves e charcutaria.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na encosta da Serra de Cantábria e perto do curso inferior do rio Najerilla. A vinha de Garnacha fica na zona do alto Najerilla (Badarán).
Tamanho
50 hectares de propriedade e 95 parcelas controladas pela adega.
Idade
Mais de 30 anos.
Solo
Neste vinho, usam-se uvas de dois tipos de solo: argiloso-calcário (encosta da Serra de Cantábria) e argiloso-ferroso (Alto Najerilla).
Vinificação
3 dias de maceração prefermentativa a frio com remontagens diárias e delestage durante a fermentação a temperaturas controladas, em depósitos troncocónicos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês.