Descrição

Impressionante. Com esta palavra única e eloquente, o crítico da The Wine Advocate Luis Gutiérrez define o primeiro Gran Enemigo branco, um 100% Torrontés envelhecido sob uma fina capa de véu de flor que, afirma, "é um olhar sobre o Mosel de Gualtallary". O seu criador, Alejandro Vigil, declara que foi inspirado pelos rieslings de Dirk Niepoort. Elegante, subtil, com notas de frutos brancos, jasmim, ligeiros toques de especiarias e um final calcário e salgado.

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Valle de Uco
Variedade
100% Torrontés
Origem
Mendoza

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em Gualtallary, Tupungato, a uma altitude de 1.600 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário e pedregoso.
Vinificação
Fermentação em ânforas de argila durante 10 dias com leveduras selvagens.
Envelhecimento
Envelhecido durante 18 meses em barricas de carvalho francês de 500 litros.