Descrição

A parceria entre os enólogos argentinos Alejandro Vigil e Adrianna Catena continua a dar origem a grandes vinhos, como esta nova colheita do El Enemigo Malbec. Estamos perante um tinto sério, subtil e mineral que, apesar de apresentar um teor alcoólico moderado, conserva uma acidez perfeita. Uma excelente amostra do que esta casta pode oferecer nas terras de Gualtallary e que, como o próprio Vigil afirma, é «capaz de acompanhar o porco assado e a sede insaciável dos meus vizinhos».

Informações de produto

A adega
Aleanna
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origem
Mendoza

Prova

Nariz
Expressivo e com características varietais. Revela aromas a mirtilos e cereja preta, que dão lugar a notas de chocolate preto, nozes e uma mineralidade delicada.
Boca
Corpo médio, com taninos presentes e delicados que conferem uma textura sedosa e agradável.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar todo o tipo de carnes, especialmente assados tradicionais.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Gualtallary (Tupungato), a uma altitude superior a 1 470 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário profundo e rochoso.
Clima
Segundo informações da própria adega, a colheita de 2023 apresenta um excelente potencial de envelhecimento. As geadas primaveris de outubro e novembro de 2022 provocaram uma redução generalizada dos rendimentos, o que acabou por antecipar a vindima em 2 a 4 semanas em relação ao habitual. Apesar disso, os vinhos revelam-se muito elegantes, com elevada acidez natural e um teor alcoólico moderado. A mineralidade marcante, aliada a uma boa textura, constitui a característica distintiva desta colheita.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones a uma temperatura máxima de 29 °C durante 20 dias. Segue-se um período de maceração de 15 dias com o mínimo de agitação.
Envelhecimento
Estágio de 15 meses em foudres centenários (50 % do vinho), em barricas (25 %) e em tanques de betão (25 %).

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Expressive, showing lots of dark cherries, fresh black plums, grilled herbs and subtle spices. Round, juicy and pristine, with medium body and a succulent, fruity finish. Good length. Drinkable now, but can hold for a few more years too. (Zekun Shuai)

Descorchados:

La cosecha 2023 fue cálida en todo Mendoza y eso se refleja en el carácter de los sabores y aromas de este vino, más orientados hacia frutas negras y sabores suculentos. Aun así, es un malbec que mantiene la impronta de los tintos de montaña, sobre todo en su lado herbal y floral, y en esa acidez que logra refrescar hasta el final. Un vino jugoso, listo para servir por copa en el restaurante y funcionar como introducción al malbec del Valle de Uco.