Descrição

Este vinho branco jovem e seco está elaborado a partir de uvas Viura de cultivo biológico. A Vinha Ijalba presta homenagem à tradição riojana com este vinho de aroma intenso a fruta e flores brancas e paladar fresco e untuoso.

Informações de produto

A adega
Viña Ijalba
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Oriental
Variedade
90% Viura, 10% otras
Origem
Rioja
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Aromas intensos de maçã verde, citrinos e flores brancas.
Boca
Em boca, destaca-se pela sua fresca acidez e untuosidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Particularmente adequado para acompanhar aperitivos, peixes e carpaccios.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada em Villamediana de Iregua.
Vinificação
Maceração a baixa temperatura e suave prensagem pneumática a frio. Desfangado em depósitos estreitos de betão e fermentação controlada a 15 ºC durante 30 dias.