Descrição

Este Riesling monovarietal de reflete a diversidade dos terroirs nas margens do rio Reno e oferece um aroma sedutor e um paladar suculento. Graças à sua extraordinária acidez e perfil fresco, é ideal para acompanhar uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Kühling-Gillot
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
12.0% vol.
Variedade
100% Riesling
Origem
Rheinhessen
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
De cor amarela pálida com reflexos brilhantes.
Nariz
Fresca e nítida. Seduce com as suas delicadas notas herbáceas e a sua elegante mineralidade
Boca
Intensa e suculenta. Apresenta deliciosos sabores de nectarina e ananás e um final de boca persistente e salino
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Ideal para uma grande variedade de receitas. Desde sopas, peixe, marisco, carnes brancas até saladas frescas

Vinha e preparação

Descrição
As uvas são provenientes de Oppenheim, Nierstein, Nackenheim, Bodenheim e Laubenheim. Este vinho demonstra a diversidade dos diferentes terroirs do rio Reno.
Solo
Calcário.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox com leveduras indígenas
Envelhecimento
Estágio breve em depósito de inox

Avaliação dos peritos

James Suckling:

The generosity of the stone, citrus fruit and fresh almond aromas is stunning. The excellent structure on the medium-bodied palate is a touch lighter than the nose suggests, but the racy energy and stony minerality in the long finish are also impressive. From organically grown grapes. Drink or hold. Screw cap. (Stuart Pigott)