Descrição

O LAUS Estágio é pura seda do Somontano. Um lote de Merlot e Cabernet que, após um breve período em barrica, alcança um equilíbrio magistral entre a fruta preta madura e os toques de baunilha e notas tostadas. Denso, saboroso e com taninos doces que acariciam o paladar, é aquele tinto complexo e harmonioso que nos convida sempre a saborear mais um copo.

Informações de produto

A adega
Laus
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Merlot, Cabernet sauvignon
Origem
Somontano

Prova

Vista
Grande densidade e cor vermelho-ameixa intensa, com matizes vermelhos e tons azulados.
Nariz
Muito intenso; madeira tostada, baunilha e especiarias, juntamente com fruta madura, pêssego e cerejas cristalizadas.
Boca
Amplo, fresco e encorpado; com taninos doces e sedosos, num lote perfeito entre fruta e notas tostadas.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias em várias zonas do Somontano, a uma altitude entre 350 e 400 metros, com produções moderadas e excelente estado fitossanitário.
Solo
Calcário e pedregoso, com presença de gesso, textura franca e baixa fertilidade.
Clima
Mediterrâneo continental; uma colheita marcada pela tempestade Filomena e por um verão ameno e fresco.
Colheita
Vindima manual a 18 de agosto de 2021.
Vinificação
Fermentação separada a temperatura controlada em depósitos de inox.
Envelhecimento
8 meses em barricas de 225 litros (carvalho francês e misto) com microoxigenação.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Vibrant and youthful character of blueberry, summer pudding, white blossom and pepper corn. Succulent and juicy fruit on the palate. (Decanter World Wine Awards)