Descrição

Este é o vinho mais emblemático da adega, aquele que melhor representa as características do solo, do clima e das variedades clássicas do Montsant. Provém de vinhas com mais de 60 anos e até mesmo de algumas plantadas há mais de um século. É habitualmente escolhido pela D.O. como representante da região em diferentes eventos nacionais e internacionais, e este ano foi eleito Melhor Vinho Tinto 2025 do Concurso Mundial de Bruxelas, além de Grande Medalha de Ouro

Informações de produto

A adega
Celler Masroig
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Cariñena, 5% Garnacha
Origem
Montsant

Prova

Vista
Cor cereja com tons violáceos.
Nariz
Aroma complexo de compota de frutos vermelhos e pretos. Podemos apreciar uma grande variedade de matizes: pimenta preta, cravo, cacau e vegetação mediterrânica.
Boca
A entrada é quente. Taninos maduros. Final longo e agradável. Redondo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas no sudoeste de Monstant, a zona mais quente e com menos precipitação da denominação, obtendo assim maior concentração e uma maturação ideal da uva.
Idade
Os vinhedos mais jovens têm mais de 60 anos, e os mais antigos foram plantados em 1904.
Clima
Continental com influências mediterrânicas.
Colheita
Uvas selecionadas de vinhas próprias antigas de Cariñena e Garnacha em caixas de 15 kg.
Vinificação
Fermentação tradicional. A malolática é realizada em barricas. Sem clarificação com produto vegetal e é feita uma filtragem suave.
Envelhecimento
Estágio de 17 meses em barricas de carvalho francês e, posteriormente, envelhecido durante cerca de 24 meses na garrafa antes de ser comercializado.