Descrição

No Ródano, a casta Marsanne produz vinhos concentrados que encantam os mais conhecedores, graças à sua grande complexidade e elegância. Em Ermitage, Michel Chapoutier elabora o M. Chapoutier Ermitage Le Méal Blanc, um delicioso vinho branco parcelar que se destaca pelo seu perfil refinado.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Ermitage
Certificações
Demeter

Prova

Nariz
Expressivo, com notas de marmelo e toques fumados.
Boca
Refinado, fresco, muito agradável. Apresenta um final especiado com notas de pêra.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha situa-se na encosta de Méal.
Tamanho
2 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Pedras roladas de origem aluvial.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Após a prensagem das uvas inteiras, procede-se a uma pré-maceração fermentativa a frio durante 24 a 48 horas. Aproximadamente 50% do mosto é transferido para barricas novas de carvalho francês com 600 litros. A outra metade permanece em depósitos.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 12 meses.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

What an extraordinary interplay of smoky fresh pineapple and stony mineral character this super-concentrated but medium-bodied white Rhone has. The south and the north of wine (in the widest sense) meet in this singularity of the marsanne grape. Gigantic minerality in the totally focused and extremely long, pure finish. From a steep, south-facing slope. Enormous aging potential. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

From the warmer, south-facing Le Méal lieu-dit and always the first to be harvested, the 2021 Ermitage Le Méal Blanc is another pure, elegant, incredibly impressive white offering notes of honeyed stone fruits, roasted hazelnuts, brioche, and crushed rock. Medium to full-bodied, concentrated, and opulent, it's more expressive and expansive than the more chiseled, elegant De L'Orée, but the quality is basically the same. It too needs 3-4 years of bottle age.

The Wine Advocate:

Kicking off with notes of toasted grain and honeyed citrus, the 2021 Ermitage le Méal Blanc has lots going on, adding exotic stone fruit and pineapple. It's medium to full-bodied, fleshy and ripe, then turns a bit austere on the dry, chalky finish. While it lacks the overall harmony and elegance of the De l'Oree this vintage, it's still pretty compelling stuff.