Descrição

A variedade Marsanne no Ródano produz vinhos concentrados e longos, que na sua maturidade encantam os mais entendidos pela sua grande complexidade e elegância. Em Ermitage, Michel Chapoutier elabora este vinho parcelar, a coleção mais sofisticada, com apenas 2 hectares de vinhas repletas de cantos rolados de origem aluvial

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Branco
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Marsanne
Origem
Ermitage

Prova

Nariz
Apresenta notas oscilantes de citrinos com mel, compota de laranja, especiarias para cozinhar e alcaçuz.
Boca
Os sabores grelhados de melão e tangerina são intensos, ousados e redondos, mas equilibrados por um toque de amargor no final.
Consumo
Recomendado até 2035 em condições ideais de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
A vinha está localizada na encosta de Méal
Tamanho
2 hectares
Idade
Mais de 50 anos
Solo
Seixos de origem aluvial
Clima
Continental
Colheita
Manual no momento da maturação limite (normalmente, o potencial alcoólico está acima de 14 % vol).
Vinificação
Após a prensagem das uvas inteiras, é realizada uma pré-maceração fermentativa a frio durante 24 a 48 horas. Aproximadamente 50% do mosto é transferido para barricas novas de carvalho francês de 600 litros. A outra metade permanece em depósito.
Envelhecimento
Prevê-se um estágio sobre borras durante 10 a 12 meses.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2016 Ermitage le Meal Blanc is all Marsanne and all power, with ample weight and richness on the full-bodied palate. Grilled melon and tangerine flavors are big, bold and round yet balanced by a hint of bitterness on the finish. It should drink well for two decades or more.

Jeb Dunnuck:

Similarly colored, the 2016 Ermitage Le Méal Blanc comes from a warmer terroir of pebbly and more loess soils and was brought up in 10% new demi-muids. It's a bigger, richer wine than the de l’Orée and boasts rocking notes of honeyed citrus, orange marmalade, baking spices, and licorice. Rich, powerful, and layered on the palate, it's another rocking white from this team that will drink nicely for two decades or more.

Wine Enthusiast:

Initial notes of smoke and earth dissipate with aeration to reveal perfumed notes of quince, ginger and pear. It's a rich, expansive white made from 100-year-old Marsanne grapes grown on the chalk and alluvial soils of the Le Méal vineyard. In youth, it offers pristine orchard fruit and spice, but it's a wine that's better left till 2022 at least. It will reward cellaring for decades. 300 cases produced.