Descrição

Côte-Rôtie é a sub-região mais setentrional do Ródano do Norte, um local histórico e conhecido pela qualidade do seu Syrah. Aqui, a casa Chapoutier, um dos grandes nomes do vinho francês, apresenta a sua aposta com La Mordorée. Esta colheita destaca-se pela sua frescura, acidez e tensão.

A entrega deste vinho está prevista para fevereiro de 2028. Mais informações nas condições gerais.

Informações de produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Côte-Rôtie
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor púrpura profunda com reflexos carmim.
Nariz
Aromas a frutos pretos, folhas de amoreira, azeitona preta, com um toque de flor de laranjeira e mirtilo.
Boca
Sedoso e envolvente, com taninos delicados. Final saboroso e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes de caça e molhos intensos.

Vinha e preparação

Idade
Tem cerca de 60 anos.
Vinificação
Desengace total e vinificação em depósitos de betão.
Envelhecimento
Estágio entre 16 e 18 meses em barricas de carvalho.