Descrição

La Viallière é um vinho biológico elaborado exclusivamente a partir da casta Syrah proveniente da famosa Côte Rôtie. Apresenta-se fino e elegante, com bom equilíbrio. A sua complexidade e austeridade asseguram-lhe um futuro promissor.

Informações de produto

A adega
Maison Clusel-Roch
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
12.5% vol.
Produção
3.000 garrafas.
Variedade
100% Syrah
Origem
Côte-Rôtie

Prova

Nariz
O aroma apresenta notas de frutos vermelhos e pretos, bem como toques especiados.
Boca
Em boca, apresenta-se fino e elegante, com boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
30 anos.
Colheita
As uvas são vindimadas manualmente. Uma vez na adega, as uvas são parcialmente desengace.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones. Durante a vinificação e remontagens, a temperatura é mantida para garantir uma extração suave.
Envelhecimento
Estágio durante 2 anos em barricas novas de carvalho francês.