Descrição

Malabrigo é o nome da parcela que designa o vinho mais emblemático da Cepa 21, o seu tinto de alta gama e menor produção. Seduz pela sua delicadeza e elegância, por matizes que contam a história de um vinho cuidadosamente elaborado. As suas uvas crescem numa parcela muito específica, fazendo com que o conceito de terroir confira carácter ao vinho

Detalhes do produto

A adega
Bodegas Cepa 21
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho cereja intenso com reflexos que variam entre rubi e granada.
Nariz
Expressivo e harmonioso. Predominam os aromas de frutos pretos, juntamente com notas de especiadas
Boca
Rotunda, agradável, persistente e com um final de boca muito intenso e elegante
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
A altitude das vinhas varia entre 780 e 850 metros e estão orientadas para norte, com forte exposição ao vento.
Tamanho
50 hectares.
Solo
Argiloso-arenoso.
Clima
Continental
Colheita
É executado por parcerias separadas e os parâmetros finais da produção são analisados, determinando o destino e o potencial enológico de cada uva.
Vinificação
A fermentação alcoólica ocorre em depósitos de inox durante 26 dias a temperatura controlada. A fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho francês durante 30 dias.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos especialistas

James Suckling:

Excellent depth of fruit with fresh blackberries, cocoa powder, minerals, black mushrooms and a touch of graphite. Succulent, flavorful and very firm on the palate, with chalky tannins melting along with the fruit. Full-bodied, tight and long. Drink or hold.