Descrição

Microcósmico Macabeo é um vinho branco de clima quente, harmonioso e fresco, que demonstra o potencial das variedades neutras como a Macabeo ( Viura em Rioja). Um trabalho impressionante e inovador da Bodegas Frontonio, que dá vida a este vinho original, muito cítrico, com uma acidez vibrante e um volume e comprimento perfeitos no paladar, que permanece na memória.

Informações de produto

A adega
Frontonio
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Macabeo
Origem
IGP Valdejalón
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor verde-limão.
Nariz
Fresco, cítrico e vivo. Os aromas de frutas como limão, pêssego e pêra brilham com intensidade neste branco.
Boca
Energético e estruturado. Apresenta uma acidez ideal, uma textura sedosa e um final de boca intenso e sutilmente salino.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC
Combinação
Ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos de peixe e marisco marinados, em ceviche ou crus.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas na localidade de Épila, em Zaragoza, a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Solo
Calcário.
Clima
Clima continental com influência mediterrânica devido ao vale do Ebro. Temperaturas extremas e escassa pluviometria.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses sobre as suas borras.