IGP Valdejalón
Ecológico
Botijo Blanco 2024
100% Garnacha blanca
Formatos e safras disponíveis:
2023
10,95 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
14,60 € / Litro
Descrição
Nas palavras dos próprios produtores, Botijo branco representa «a beleza da simplicidade». O seu nome faz referência ao antigo recipiente de barro que arrefece a água, adaptado ao clima quente e seco de Espanha e ainda utilizado pelos viticultores para saciar a sua sede na vinha. Uma referência que pretende refletir a faceta mais leve e fresca da casta Garnacha branca.
Informações de produto
A adega
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Garnacha blanca
Origem
IGP Valdejalón
Certificações

Prova
Vista
Cor palha.
Nariz
Fresco, cítrico e floral. Os aromas de flor de laranjeira, toranja e funcho dão lugar a notas minerais.
Boca
Seca, leve e refrescante. O seu sabor vivo e subtilmente cremoso permanece no paladar.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixes ou mariscos cozidos a vapor, fervidos ou grelhados. Ideal para acompanhar todos os tipos de ceviches e queijos de cabra.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas localizadas em Épila, a 460 metros de altitude, com orientação noroeste e uma inclinação de 8%. Cultivo orgânico, tradicional e em vaso.
Tamanho
6 hectares.
Idade
Uma média de 25 anos.
Solo
Calizos.
Clima
Continental com influência mediterrânica. Temperaturas extremas e precipitação escassa.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones em cimento subterrâneo a uma temperatura aproximada de 18-20 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em cimento subterrâneo com borras finas sem batonage.
10,95 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
14,60 € / Litro
Colheitas: 2024 2023 2022 2021
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I really liked this wine, fresh vibrant great summer white wine.
Vino para cualquier comida / cena informal! genial
un blanco fresco, como un botijo, me ha gustado mucho