Descrição

O «Jardín de las Iguales» é a obra-prima do« » e «Master of Wine» Fernando Mora. A partir da histórica vinha que dá nome a este vinho, este jovem enólogo demonstra o extraordinário potencial deste encrave remoto e privilegiado. Trata-se de um vinho monovarietal de Garnacha proveniente de vinhas muito velhas, que reflete o caráter mais puro, intenso e cativante da casta.

Informações de produto

A adega
Frontonio
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
12.5% vol.
Produção
1 399 garrafas
Variedade
100% Garnacha
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Vermelho amaranto.
Nariz
Delicado e aromático. Apresenta um encantador bouquet de morangos silvestres, lavanda, tomilho e cistus.
Boca
Apresenta-se com um ataque suave e subtil, acompanhado de uma acidez enérgica e graciosa. Conquista pelo corpo firme dos seus taninos, pela sua textura suave e pelo seu final de boca intenso e requintado.
Temperatura de servir
16 °C.
Combinação
Elaborações com ervas aromáticas, cogumelos, trufas e carne de veado.

Vinha e preparação

Nome
El Jardín de las Iguales
Descrição
Vinha situada no encrave de Barrandijos (Alpartir), cultivada de acordo com os princípios da agricultura biológica. Vinhas muito antigas, plantadas entre 1918 e 1922, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar e com uma inclinação média de 30%.
Tamanho
1,8 hectares.
Idade
Uma média de 98 anos.
Solo
De xisto e calcário.
Vinificação
Pisagem das uvas com 100% dos cachos inteiros. Encubamento de 78 dias em cuba com leveduras autóctones.
Envelhecimento
14 meses em barricas de 456 litros provenientes dos Hospices de Beaune.
Engarrafamento
Em julho de 2025.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate :

The nose of the 2023 El Jardín de las Iguales Garnacha is stunning and made me go back to the glass over and over again, as it kept changing and unfurling new layers every few minutes. It's perfumed and elegant, spicy à la Vosne-Romanée from the south, with aromas of wild flowers, red fruit freshness, aromatic herbs, curry, celery and even white flowers. It is long, complex and balanced, with very fine-boned, chalky tannins. It has contained ripeness and 12.5% alcohol. Weightless but with structure, power with elegance, it is the proverbial iron fist in a velvet glove. This is the most complete, most elegant and finest vintage of this wine since they started. It should develop beautifully in bottle and for a very long time. 1,399 bottles, 60 magnums and three double magnums produced. It was bottled in July 2025. (Luis Gutiérrez)

James Suckling:

This has aromas of dried hibiscus, red fruit, pomegranates and blood oranges. The palate is medium- to full-bodied with precise tannins that add definition, precise fruit and balanced acidity. Very elegant, almost ethereal. This comes from an old vineyard in Alpartir. Drink now or hold. (Jacobo García Andrade)