IGP Valdejalón
Ecológico
Frontonio Telescópico 2023
Garnacha, Garnacha peluda, Mazuela
Formatos e safras disponíveis:
2022
22,95 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
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30,60 € / Litro
EsgotadoAgendado para reposição dentro de 2 dias
Descrição
Este tinto, fresco, aromático e estruturado, reflete o apreço pelo vinhedo mais recôndito de Aragão do Master of Wine Fernando Mora e seu sócio Mario López. Um lote elegante, sedutor e muito gastronómico.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Garnacha, Garnacha peluda, Mazuela
Origem
IGP Valdejalón
Certificações
Prova
Vista
Cor granada de média densidade.
Nariz
Fresca, elegante e intensa. Os aromas de cereja vermelha e mirtilo abrem-se para oferecer um perfil mais mineral.
Boca
Aromático, profundo e equilibrado, com um final de boca persistente e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para apreciar com um churrasco de carne e vegetais. Um excelente acompanhamento para carnes brancas assadas.
Vinha e preparação
Descrição
Vinhas a uma altitude de 750 metros, cultivadas de forma sustentável.
Solo
Pizarroso.
Vinificação
Encubamento de 35 dias em cimento aéreo. Fermentação com leveduras indígenas e 25% de cachos inteiros.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em foudres ovais de 2.500 litros e barris de 500 litros.
A adega
Aragón
Ano de fundação
2012
Área total de vinha
55 ha.
Esta adega nasceu de uma grande amizade e de uma verdadeira paixão pelo vinho. De outra forma, seria difícil compreender como um dos sócios abandonou a sua profissão e o outro disponibilizou a sua garagem e as vinhas da família para o projeto.
Colheitas: 2023 2022
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Añada con más tensión de la habitual, lo cual,para mi gusto marida perfectamente con queso de cabra madurado,pero no viejo.No menos de 3,75