Descrição

Este vinho monovarietal de Tempranillo captura as virtudes dos vinhos jovens de Ribera del Duero: uma grande intensidade aromática e uma versatilidade que o torna um excelente acompanhamento gastronómico. Elaborado a partir de vinhas que ultrapassam os 800 metros de altitude, apresenta um equilíbrio perfeito entre acidez e potência.

Informações de produto

A adega
Monteabellón
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
De cor cereja intensa e brilhante.
Nariz
Intenso e com marcantes sensações frutadas de amora e mirtilo perfeitamente integradas com madeira de qualidade.
Boca
Estruturado, expressivo, potente e com taninos maduros.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes, charcutaria ibérica e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha situada entre 800 e 830 metros de altitude.
Solo
Franco-arenoso com cantos rolados.
Clima
Continental. Destaca-se um inverno com temperaturas amenas e brotação precoce devido às elevadas temperaturas da primavera. A geada de 15 de maio nas zonas de Soria e Burgos reduziu a colheita em cerca de 30% na D.O. Ribera del Duero, o que, somado a uma escassa pluviometria na primavera e no verão e a um elevado stress hídrico durante todo o ciclo vegetativo, resultou numa colheita de grande concentração na baga, elevado grau e baixa produção.
Envelhecimento
Estágio de 5 meses em barricas, 50% carvalho francês e 50% americano.