Descrição

Reserva riojano de Montecillo reconhecido pela sua fiabilidade ao longo dos seus mais de 150 anos de história. Composto por um lote de Tempranillo e Mazuelo que lhe confere cor e uma agradável acidez. Os aromas a fruta madura e ervas aromáticas e os toques doces a especiarias e cerejas em licor predominam na degustação. Elegante e potente.

Informações de produto

A adega
Montecillo
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Mazuelo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho rubi brilhante com densidade média-alta. Muito glicérico no movimento no copo.
Nariz
Aromas intensos de frutos vermelhos maduros e ervas aromáticas. Bouquet elegante que combina na perfeição toques especiados, baunilha, canela e um fundo de cerejas em licor.
Boca
Entrada potente e elegante, com boa estrutura e taninos aveludados. No retrogusto, apreciam-se fortemente notas de torrado, baunilha e leves toques balsâmicos, destacando-se as sensações de frutos vermelhos. Final longo e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Guisados, estufados, assados, produtos ibéricos, carne de caça, carnes vermelhas e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas de Tempranillo estão localizadas em Fuenmayor, Cuzcurrita, Huércanos e Hormilla. Esta variedade é cultivada em terrenos secos e com poda em vaso. O Mazuelo provém de Medrano, em solos com maior concentração orgânica.
Idade
As vinhas de Tempranillo têm uma idade média de 30 anos, enquanto as de Mazuelo ultrapassam os 50 anos.
Solo
As vinhas de Tempranillo estão localizadas em diferentes tipos de solo, a maioria argilo-calcários e pobres em matéria orgânica. O Mazuelo encontra-se em solo arenoso com maior concentração de matéria orgânica e boa drenagem.
Vinificação
Na variedade Tempranillo, realiza-se uma sangria prévia de 8% do mosto e uma maceração pré-fermentativa com as peles durante 3 dias. A fermentação alcoólica é feita a 26 ºC com remontagens controladas e uma maceração posterior de 2 semanas com as peles. Descuba por gravidade. Fermentação malolática em depósitos subterrâneos de cimento. O Mazuelo realiza a fermentação alcoólica em pequenos depósitos de inox com um sangramento prévio de 10%. Descuba por gravidade. Malolática em depósitos subterrâneos de cimento.
Envelhecimento
Estágio da Tempranillo durante 24 meses em barricas mistas (80% carvalho francês e 20% americano) com um tostado médio. Mazuelo: estágio de 20 meses em barricas de carvalho francês com um tostado leve.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Walnuts, waffles and fresh dark plums and cherries on the nose. Midweight with moderate intensity and some chewy tannins. Juicy fruit and some sweet spices extend to the medium-long finish. Better in the next two to three years when the tannins soften. Drink from 2028.