Descrição

Oscar Mestre, juntamente com o renomado Pepe Mendoza, criam este maravilhoso vinho branco naturalmente doce. A adega define-o como um vinho criado a partir de «4 mãos, 2 corações e uma visão». É produzido a partir de uvas passificadas na planta e outras em cestos de vime. O estágio é realizado em barricas de carvalho francês e velhas botas que continham soleras de amontillado. Expressivo, intenso, aromático e muito mediterrânico.

Informações de produto

A adega
Oscar Mestre
Tipo
Branco - Naturalmente doce
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Produção
600 garrafas
Variedade
100% Moscatel
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Complexo e muito rico aromaticamente. Apresenta notas de especiarias, mostarda, caril e ervas secas (camomila, folha de chá). Muito mediterrânico.
Boca
Destaca-se a sua acidez, que proporciona um excelente contraponto à doçura moderada e realça o caráter aromático. Deixa uma agradável lembrança com notas de lavanda, casca de laranja e finos aromas tostados.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a cerca de 300 metros de altitude acima do nível do mar
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Albarizas e solos argilo-ferrosos.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado a partir de vários vinhos com uvas passas na planta e outras em cestos de vime.
Envelhecimento
Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês e bota de castanho de 400 litros que continham soleras de amontillado.