Descrição

O aroma da serra mediterrânica no seu copo. Este tinto, elaborado com um coupage preciso de Giró (Garnacha) e Syrah, oferece um delicioso leque de aromas a frutos pretos e notas herbáceas. Intenso, suculento e muito fresco.

Informações de produto

A adega
Oscar Mestre
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
70% Giró, 30% Syrah
Origem
Alicante

Prova

Vista
De cor cereja intensa, com uma borda clara e reflexos violeta.
Nariz
Predominam os aromas intensos de frutos vermelhos e pretos, bem como notas de ervas mediterrânicas.
Boca
Estruturada, longa e subtilmente gulosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
Até 2026, se for mantido em ótimas condições.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos típicos tradicionais, pratos clássicos mediterrânicos à base de arroz, como a paella, e carne grelhada na brasa no ponto certo.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas velhas.
Clima
Mediterrâneo.
Colheita
São selecionados apenas os cachos mais soltos, para garantir a máxima qualidade.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones e uvas inteiras, sem esmagamento, em pequenos depósitos de inox.
Engarrafamento
Não se procede à clarificação nem à estabilização.