Descrição

Este vinho monovarietal de Moscatel é uma homenagem à terra e aos métodos ancestrais de vinificação. De facto, a Les Freses encomendou ao ceramista Carles Llarch a criação, com a terra da propriedade e com base nos planos do sítio arqueológico, de uma ânfora R1 que emula as dos antepassados que produziam vinho na região. Uma referência especial, expressiva e emocionante

Detalhes do produto

A adega
Les Freses
Tipo
Moscatel doce
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
1400 garrafas
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Vino de España

Prova

Vista
De cor dourada, límpido e brilhante, com reflexos palha.
Nariz
Intenso e distinto. Percebem-se sedutores aromas de jasmim, juntamente com notas vegetais de manjericão e
funcho.
Boca
Complexo, seco e salino. Apresenta notas suaves de levedura que lembram manteiga fresca.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 5 e 7 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Les Freses y L'Alquería del Colomer.
Descrição
Vinhas a sul de Dénia, situadas ao nível do mar.
Tamanho
8.cinco hectares.
Solo
Solo argiloso vermelho na parcela de Les Freses e solos calcários em L'Alquería del Colomer.
Clima
Mediterrâneo.
Rendimento
3.800 quilogramas por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 kg
Vinificação
Maceração e fermentação com leveduras próprias e intervenção mínima em ânforas de barro de 350 litros
Envelhecimento
Estágio de 7 meses sobre suas lías em ânfora de barro de 350 litros
Engarrafamento
Não está estabilizado tartaricamente, pelo que pode apresentar cristais precipitados