Descrição

'Coupage' de Albillo, Macabeo e Viura, uvas provenientes de diversas parcerias e que são uma boa representação das diferentes variedades de uvas brancas existentes na zona de San Martín. Aromas de fruta branca, com notas cítricas e um paladar direto e untuoso.

Informações de produto

A adega
Bodegas y Viñedos Bernabeleva
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Albillo, Macabeo, Viura
Origem
Vinos de Madrid

Prova

Vista
Cor palha.
Nariz
Aromas de fruta branco, com notas cítricas.
Boca
Boca direta e gordurosa.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Tamanho
30 hectares.
Idade
Entre 35 e 85 anos.
Solo
Graníticos.
Vinificação
Fermentação a baixa temperatura em barricas de carvalho ou em cubas abertas, com parte do engaço e macerações prolongadas. Leveduras e bactérias próprias da uva e baixos níveis de sulfito.
Envelhecimento
Estágio entre 3 e 6 meses sobre borras em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2024 Navaherreros Blanco de Bernabeleva was produced with a blend of a majority of Albillo Real and some 20% Viura or Macabeo from old vines on decomposed granite soils in the zone known as Navaherreros in the village of San Martín de Valdeiglesias. It fermented with indigenous yeasts, the Albillo in 500-liter barrels, where it matured with lees but without bâtonnage. It has a golden color and an expressive nose with some notes of yellow fruit, clean, subtle and elegant. There is some lightness, and the palate is balanced and dry, tender and mellow, with a moderate 12.5% alcohol coupled with a pH of 3.41 and 4.74 grams of acidity. 3,000 bottles produced.