Descrição

Um vinho proveniente da região de Puglia, cuja tradição vinícola remonta às antigas civilizações da Grécia e Roma, que graças à brisa do Adriático se apresenta fresco, aromático e harmonioso. Este vinho é elaborado a partir da uva autóctone Primitivo, cuja origem remonta à Magna Grécia, quando todo o sul de Itália era conhecido como Enotria, a terra do vinho.

Informações de produto

A adega
Tormaresca
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Primitivo
Origem
Puglia

Prova

Vista
De cor vermelho rubi intenso com reflexos violeta.
Nariz
Apresenta intensas notas de frutos vermelhos, cereja preta, ameixa e compota de laranja, que dão lugar a notas de rosa e alcaçuz.
Boca
Sutil, elegante e estruturado. Apresenta taninos suaves e um final de boca muito agradável e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Clima
Mediterrâneo.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são desengace, esmagadas e transferidas para tanques de inox, onde ocorre a fermentação alcoólica, com duração entre 8 e 10 dias, a uma temperatura controlada de 26 °C. A fermentação malolática termina nos primeiros dias do inverno.
Envelhecimento
O vinho permanece em tanques de inox por aproximadamente 8 meses antes de ser engarrafado