Descrição

Nat Cool representa um conceito inovador criado pela Niepoort, no qual vários produtores se unem com o objetivo de criar vinhos leves, divertidos e fáceis de beber. Em Dão, elaboram este tinto que faz uma referência aos vinhos de outrora criados nesta região. Simples, no melhor sentido da palavra, e ao mesmo tempo elegante, cheio de frescura e versatilidade. Aqui tem a oportunidade de levar a garrafa de um litro para não ficar aquém.

Informações de produto

A adega
Niepoort
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
12.0% vol.
Variedade
Jaén, Tinta pinheira, Alfrocheiro preto, Baga, Touriga nacional
Origem
Terras do Dão

Prova

Vista
Cor cereja.
Nariz
Aromas florais e frutados.
Boca
Rico e intenso.
Temperatura de servir
Entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carne bovina, carne de boi e carne de veado.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas nas encostas da Serra da Estrela.
Idade
Vinhas com cerca de 40 anos.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica espontânea em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósitos de inox.