Descrição

Intenso, harmonioso, com volume e persistência. Este Verdejo encanta com a sua riqueza aromática, repleta de notas varietais e aromas do estágio. Um branco que encanta os apreciadores desta variedade castelhana

Informações de produto

A adega
Bornos Bodegas y Viñedos
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Verdejo
Origem
Rueda

Prova

Vista
De cor amarela com tons esverdeados.
Nariz
Intenso, potente e complexo. Apresenta aromas fumados e notas de baunilha em plena harmonia com as notas frutadas e herbáceas.
Boca
Estruturado, aveludado e persistente. Final longo, onde reaparecem os aromas complexos da fase olfativa.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar queijos, mariscos, peixes e carnes grelhadas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas próprias localizadas em Rueda, Pollos e La Seca (Valladolid).
Idade
15 anos, em média.
Solo
Estruturado e equilibrado, pedregoso e com textura franco-arenosa.
Clima
Mediterrâneo com influência continental.
Rendimento
6.000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Fermentação em barrica durante 10 a 12 dias a uma temperatura entre 16 e 20 ºC.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses em barrica francesa.