Vino de España
Ecológico
Pela Roques 2021
100% Syrah
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
Descrição
O Pela Roques é uma ave das montanhas mediterrânicas que procura alimento entre as fendas das rochas. A Mustiguillo cria esta analogia procurando «fendas» em diferentes solos para conseguir novos estilos, como é o caso deste monovarietal de Syrah e a sua incrível textura sedosa
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Vino de España
Certificações
Prova
Nariz
Aromas minerais de fósforo e frutos vermelhos, juntamente com notas de sotobosque.
Boca
Sedoso e com muito corpo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes grelhados, carnes brancas e pratos de arroz.
Vinha e preparação
Nome
Finca Conejeros
Descrição
Vinhedo de montanha que fica ao norte de Requena, a 850 metros de altura.
Tamanho
3.3 hectares
Solo
Rocha arenosa com quartzo e feldspato.
Vinificação
Mesa de seleção. Fermentação com leveduras autóctones em cubas de carvalho com 50% de raspa. Maceração pouco extrativa durante 5 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho.
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
A adega
El Terrerazo
Ano de fundação
1999
Área total de vinha
111 ha.
Produção Total
180.000 garrafas
Em 1999, Toni Sarrión, responsável e enólogo da Mustiguillo, decidiu apostar na casta Bobal. Naquela época, essa variedade era destinada a vinhos a granel e rosés de baixo preço.
Pela Roques 2021
Comunidad Valenciana
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
Colheitas: 2021 2020 2019
Este vintage ainda não foi avaliado. Utilize a navegação abaixo para ver avaliações de vintages anteriores.
Sápido, jugoso, mineral, muy rico con un buen arroz marinero o una paella.
Muy interesante, nariz mineral, cuero, notas de fruta roja. En boca es moderno, acidez equilibrada, muy agradable.