Vino de España
Ecológico
Pela Roques 2021
100% Syrah
Restam apenas 5 garrafas
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
Descrição
O Pela Roques é uma ave das montanhas mediterrânicas que procura alimento nas fendas das rochas. A Mustiguillo cria esta analogia procurando «fendas» em diferentes solos para obter novos estilos, como é o caso deste vinho monovarietal de Syrah e da sua incrível textura sedosa.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Vino de España
Certificações
Prova
Nariz
Aromas minerais de fósforo e frutos vermelhos, acompanhados por notas de sub-bosque.
Boca
Sedoso e com um final prolongado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar peixe grelhado, carnes brancas e pratos de arroz.
Vinha e preparação
Nome
Finca Conejeros
Descrição
Vinha de montanha situada a norte de Requena, a uma altitude de 850 metros.
Tamanho
3,3 hectares
Solo
Rocha arenosa com quartzo e feldspato.
Vinificação
Mesa de seleção. Fermentação com leveduras autóctones em cubas de carvalho com 50% de bagaço. Maceração pouco extrativa durante 5 semanas.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barris de carvalho.
Restam apenas 5 garrafas
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
A adega
El Terrerazo
Ano de fundação
1999
Área total de vinha
111 ha.
Produção Total
180.000 garrafas
Em 1999, Toni Sarrión, responsável e enólogo da Mustiguillo, decidiu apostar na casta Bobal. Naquela época, essa variedade era destinada a vinhos a granel e rosés de baixo preço.
Pela Roques 2021
Comunidad Valenciana
Restam apenas 5 garrafas
17,50 €
IVA incluído
Garrafa 75 cl.
|
23,33 € / Litro
Colheitas: 2021 2020 2019
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Sápido, jugoso, mineral, muy rico con un buen arroz marinero o una paella.
Muy interesante, nariz mineral, cuero, notas de fruta roja. En boca es moderno, acidez equilibrada, muy agradable.