Descrição

O Piccini Chianti Classico DOCG é produzido na região de Chianti, uma zona especialmente adequada para a produção vitivinícola, localizada no coração da Toscana. Equilibrado, elegante, sedoso, com notas frutadas e taninos suaves. Vinho com certificação biológica.

Informações de produto

A adega
Piccini
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Sangiovese, Otras
Origem
Chianti Classico DOCG
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelho cereja.
Nariz
Aroma complexo e persistente com notas de especiarias e frutos silvestres.
Boca
Em boca é equilibrado, elegante, aveludado, com notas frutadas e taninos suaves.
Temperatura de servir
18 ºC.
Combinação
Sirva com carne vermelha grelhada e molhos saborosos.

Vinha e preparação

Solo
Solo típico da Toscana, rico em argila e calcário.
Vinificação
Cada variedade é vinificada separadamente e submetida a uma maceração prolongada a temperatura controlada em depósitos de inox. No final do ano, após a conclusão da fermentação malolática, o vinho é misturado nas proporções adequadas.
Envelhecimento
9 meses em barricas de madeira.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

The nose is warm, sanguine and herbaceous, with aromas of dried cherries, cranberries, oregano and sage. On the palate, the fruit turns darker and denser, while the herbs are spicier and set up a hot, peppery finish. Acid flows around firm yet accommodating tannins.