Descrição

Este vinho deve o seu nome à localização da vinha de onde provêm as uvas, o Douro Superior, e é elaborado com Syrah e uma pequena quantidade de Viognier. O seu perfil fresco e elegante e o excelente potencial de envelhecimento de que dá provas tornam-no numa opção atraente para desfrutar dos tintos desta região de Portugal.

Informações de produto

A adega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Douro Superior
Variedade
97% Syrah, 3% Viogner
Origem
Douro

Prova

Vista
De cor rubi intensa.
Nariz
Excelente expressão aromática, dominada por intensas notas florais, bem integradas com notas de frutos silvestres maduros e especiarias requintadas.
Boca
Harmonioso, com uma estrutura compacta e taninos finos, é um vinho de grande seriedade, com um final elegante e uma excelente persistência.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Quinta da Cabreira.
Descrição
Vinha com exposição a nordeste, situada a uma altitude entre 120 e 450 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre os 16 e os 21 anos.
Clima
Atípico e extremo. Inverno quente/chuvoso e primavera muito seca/quente. Verão marcado por chuvas em junho (granizo) e setembro, com calor intenso em agosto. Vindima muito precoce.
Colheita
Começou a 10 de agosto, sendo a segunda mais precoce da história da adega.
Vinificação
Desengace total e ligeira prensagem. Fermentação do mosto em tanques de inox a temperatura controlada.
Envelhecimento
16 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
Em setembro de 2025.