Descrição

A Touriga Nacional com a qual este tinto é elaborado provém da vinha mais exclusiva da casa. E é essa excelência que se materializa num Douro saboroso, aromático e com uma longa vida pela frente, se considerarmos a pontuação atribuída por Luis Gutiérrez, crítico da The Wine Advocate.

Informações de produto

A adega
Quinta Do Crasto
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor violeta.
Nariz
Apresenta uma excelente frescura aromática, onde se destacam principalmente notas de frutos silvestres.
Boca
A entrada é muito elegante, evoluindo para um vinho de estrutura sólida, sustentada por taninos de textura fina. O final é fresco e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas a uma altitude de 300 metros com exposição sul-norte.
Idade
Vinhas plantadas em 1985.
Vinificação
Seleção rigorosa dos cachos à entrada na adega. Após o desengace total e um ligeiro esmagamento das uvas, o mosto resultante foi transfegado para depósitos de fermentação em inox a temperatura controlada. No final da fermentação alcoólica, foi realizada uma prensagem suave.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.