Descrição

Este é um daqueles vinhos que se pode dizer que são um verdadeiro clássico e que agora renova a sua imagem nesta colheita de 2022. Foi envelhecido em barricas de carvalho americano e é fresco, versátil, frutado, equilibrado e com o toque característico da Ramón Bilbao. Um excelente Tempranillo da Rioja, um tinto perfeito para desfrutar todos os dias.

Informações de produto

A adega
Ramón Bilbao
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2022
Álcool
14.1% vol.
Subzona
Rioja Oriental, Rioja Alta e Rioja Alavesa.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Combinação

Guisado de javali

Os taninos sedosos e as notas frutadas fazem deste vinho o tinto ideal para acompanhar a saborosa carne de javali.

Prova

Vista
Cor rubi com matizes violáceos.
Nariz
Leve, fresco e com boa intensidade frutada, especialmente de frutos pretos, como amoras ou ameixas. O estágio está presente através de notas subtis de alcaçuz, baunilha, coco e produtos de padaria.
Boca
Elegante, suculento e muito fácil de beber.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Charcutaria, queijos suaves e uma grande variedade de carnes e até mesmo peixes azuis.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas selecionadas pelas suas características únicas, de modo a refletir a autenticidade e a diversidade da D.O. Rioja.
Solo
Argilosos, aluviais e calcários.
Clima
A colheita de 2022 não passou despercebida em La Rioja. O ciclo começou com um outono e um inverno com temperaturas muito amenas, mas uma seca extrema assolou todos os recantos da região. Este fenómeno, acompanhado por sucessivas ondas de calor, tornou esta vindima uma das mais desafiantes.
Colheita
Vindima manual, por separação de vinhas e zonas.
Vinificação
Vinificação separada por zonas. A fermentação alcoólica e malolática é realizada em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas de carvalho americano de segundo e terceiro uso.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Spiced plums, dark cherries and a touch of hazelnuts and chocolate. Juicy and fine-grained with medium to full body and a plump, fruity finish showing a hint of vanilla and plenty of strawberries at the end. Vegan. Drink now but can hold for a few years. (Zekun Shuai)

Wine Enthusiast:

Delicate tea leaf and pink peppercorn accent the juicy, red-fruited profile. This packs in a lot of fresh, assertive flavor while still maintaining some elegance. Could be longer, but overall rather tasty and quite versatile. Drink now through 2029.