Descrição

Sang de Corb (Sangue de Corvo) deve o seu nome a um encrave com o mesmo nome em Corbera d'Ebre, um sítio fortemente marcado pelos cenários da Batalha do Ebro durante a Guerra Civil Espanhola. Este vinho é o projeto mais maduro e emotivo de Francesc Ferré, concretizado num tinto de guarda que procura revelar a faceta mais profunda, concentrada e mística das castas tintas tradicionais da região, demonstrando que Terra Alta é também terra de tintos com um potencial de envelhecimento extraordinário.

Informações de produto

A adega
Celler Frisach
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.0% vol.
Variedade
Garnacha, Garnacha peluda, Garnacha blanca, Cariñena
Origem
Terra Alta
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Muito complexo no nariz, com aromas a frutos vermelhos maduros, violetas e especiarias.
Boca
Apresenta-se leve, estruturado e sedoso. Repleto de elegância, intensidade e frescura.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca Dellà del Riu.
Descrição
Vinhas plantadas em Corbera d’Ebre, entre amendoeiras, oliveiras e macieiras.
Idade
Mais de 65 anos.
Solo
Solo argilo-calcário pedregoso.
Vinificação
Todas as variedades fermentam em conjunto e são pisadas com os pés.
Envelhecimento
Passa todo o inverno em betão para, na primavera, ser transferido para um foudre, onde passa o seu estágio por 12 meses.