Descrição

Este vinho sensacional exibe uma grande personalidade que não deixa ninguém indiferente. Elaborado a partir de vinhas a mais de 700 metros de altitude, este lote de Roussanne, Marsanne, Parellada e Chenin blanc é pura elegância. Uma referência que demonstra o potencial dos brancos do Priorat.

Informações de produto

A adega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Produção
3.882 garrafas
Variedade
Chenin blanc, Marsanne, Parellada, Roussanne
Origem
Vino de España
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Nariz
Intenso, complexo e sedutor. Apresenta aromas de frutas branco, notas florais e um sutil toque mineral.
Boca
Fresca, com uma acidez ideal, suculenta e intensa. Realmente elegante. O seu final subtilmente salino é cativante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Até 2030, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de vinhas cultivadas a 750 metros de altitude acima do nível do mar, seguindo os princípios da viticultura biodinâmica.
Solo
Argiloso-calcário.
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A fermentação foi realizada com as suas próprias leveduras naturais em barricas de carvalho de 300 litros.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho de 300 litros.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

I loved the beautiful and complex nose of the 2019 Selma, which was more austere and undeveloped than the 2018 I tasted next to it. It has moderate alcohol, 12.5%, and very good freshness and acidity. These are complex wines with a round palate, reminiscent of some Rhône whites. It's subtle, elegant and powerful at the same time, very tasty, long and with a dry, salty finish. 3,870 bottles produced.