Descrição

Um branco que captura a essência do terroir do Priorat e uma excelente oportunidade para conhecer e apreciar a Cariñena branca. Fresco, untuoso e com uma elegante subtileza mineral

Detalhes do produto

A adega
Familia Nin-Ortiz
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
6.350 garrafas.
Variedade
100% Cariñena blanca
Origem
Cataluña
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor amarelo dourado.
Nariz
Intensidade aromática elevada, casca de lima, fruta branco, fruta de caroço como pêssego maduro e leves notas de água de rosas.
Boca
Concentrado, mineral, sedoso e com um final longo, fresco e muito equilibrado.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca Planetes
Descrição
Vinhas plantadas a uma altitude de 350 metros acima do nível do mar, numa vinha situada na localidade de Porrera e cultivada de forma biodinâmica.
Tamanho
0,9 hectares.
Idade
26 anos.
Solo
Licorella.
Clima
Continental com influências mediterrânicas. Uma colheita com poucas chuvas, mas com vinhos excepcionais.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Curtimenta com as peles e os engaços durante 2 dias e fermentação com leveduras autóctones em barricas de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 8 meses em barricas de carvalho francês (70%) e em ovos de cimento (30%).
Engarrafamento
Em abril de 2024.

Avaliação dos especialistas

The Wine Advocate:

The 2023 Planetes de Nin Carinyena Blanca saw a big change. They stopped the skin contact, and the profile of the wine has changed; it's a lot more expressive, open and floral, more serious too, more mineral and finer-boned. It matured 70% in barrels and 30% in concrete egg. It has a pungent palate with deep flavors and a chalky texture. And it has more ripeness, with 13.2% alcohol, which means more development of aromas and flavors in the wine, which they think is because it comes partly from a slope and before it was from flat vineyards. 6,350 bottles produced. It was bottled in April 2024. - Luis Gutiérrez.