Descrição

Este vinho de Xurxo Alba tem origem em diferentes microparcelas do vale do Salnés , plantadas com vinhas antigas. Três delas têm mais de um século de idade. Durante 15 meses, o vinho permaneceu em contacto com as suas borras num depósito de inox. Um estágio que o torna especialmente gastronómico e versátil.

Informações de produto

A adega
Albamar
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Vale do Salnés
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo palha.
Nariz
Deixa-nos memórias dos vinhos antigos da região, com notas tostadas que nos fazem questionar se passou por barrica, albariño, maçã, muito cítrico, lima, muito limpo e com excelente intensidade
Boca
Apresenta muita tensão e estrutura, características das vinhas velhas. Muito equilibrado, com peso e salinidade
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas provenientes de microparcelas selecionadas
Idade
Idade média entre 80 e 90 anos.
Solo
Granito decomposta e areias, com pequenas proporções de argila.
Clima
Atlântico
Colheita
Vindima manual em caixas
Vinificação
Fermentação e estágio em depósito de inox durante 15 meses com as suas próprias leveduras, sem bâttonage
Engarrafamento
Sem filtrar nem clarificar

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Sesente e Nove Arrobas is justifiably regarded as a world-class Albariño with the three star Michelin restaurant listings to prove it. Sourced from five old-vine parcels in Castrelo, Lanzada, Valiñas and Xil, it's a very pure expression of the grape, fermented in stainless steel with no malolactic. Subtle, waxy and mealy, it has effortless poise and concentration and flavours of fennel and citrus zest. 2025-32