Descrição

Monovarietal de Mencía elegante, fresco e expressivo. Elaborado de forma tradicional, com pisagem das uvas e fermentação com 100% de engaço, este tinto exibe o caráter varietal desta uva tão especial e a personalidade atlântica dos tintos galegos.

Informações de produto

A adega
Nanclares y Prieto Viticultores
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
9.3% vol.
Variedade
100% Mencía
Origem
Rías Baixas

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2036, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas provenientes de duas vinhas situadas em Cambados e Portas, algumas em espaldeira e outras em trepadeira
Idade
Entre 30 e 45 anos.
Solo
Solo arenoso de rocha granítica, profundo e rico em matéria orgânica.
Clima
Atlântico.
Colheita
Vindima manual e transporte das uvas em caixas de 15 kg para evitar a quebra dos bagos.
Vinificação
Elaborado à moda antiga, pisando as uvas com os pés e com uma fermentação com 100% de engaço em barricas de carvalho e castanheiro. Descuba aos 21 dias e batonage durante 3 meses.
Envelhecimento
Estágio sobre suas borras durante 11 meses.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, permanece mais 12 meses em garrafa.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This is a really floral and perfumed pure mencia with aromas of roses, strawberries and pepper. The palate is medium-bodied with delicate fruit flavors and an ethereal, almost elusive finish. Pure mencía from two 35- to 45-year-old parcels in Cambados and Porta. 100% full clusters. Love the subtlety of the wine. Drink now.

Tim Atkin:

A wine with impressive concentration given that it weighs in at only 9.3% alcohol, this comes from two vineyards in Cambados – Eira Padín and Lantaño. Foot-trodden with 100% whole bunches, it has enticing rose petal and petrichor aromas, flavours of pomegranate and wild strawberry and a waft of oak spices. 2025-30

The Wine Advocate:

The light Mencía 2021 O Son das Pisadas was produced with grapes from different vineyards, from a challenging year for reds, when Mencía was the grape that behaved better. It was harvested the second half of September, then fermented in an oak and a chestnut barrel. It has a pale bright ruby color and a balsamic personality, with notes of red fruit and an herbal and spicy touch. It has only 9.3% alcohol, but the wine shows quite balanced and has a more consistent palate. Close to 1,000 bottles were produced.